陽光以較低的視角灑落，變得柔和，穿透泛黃的樹葉，美不勝收。這個秋天，美景沁人心脾。
九月最後一天的晚餐。
我們心無旁騖地炸著大份蔬菜和鮮蝦什錦天婦羅，大家邊吃邊說：「啊，真好吃啊──真好吃啊──」這就是食慾之秋。
食材有挪威蝦、冷凍四季豆、胡蘿蔔、蘑菇、櫛瓜。
雖然買不到青紫蘇、牛蒡、蓮藕、舞菇，但也就放棄了。用手邊有的食材來做。
心無旁騖地做某件事的時候，正是心靈遊蕩的時候。
那是種意想不到的心靈境界，之後又會突然回過神來的心境。
我想，當能感動許多人的傑作誕生時，或許正是追求這種心境的時候吧，我在炸天婦羅時如此想著。
這種心靈的瞬間，也保留在古老的麥森工匠的彩繪作品中。那似乎是只有在心靈遊蕩的狀態下才能達到的境界，能打動人心的作品。
即使是百年之後的人心，也能被深深觸動。
無論是體育、藝術、烹飪，還是其他領域，都是如此。
即使無法感動他人，即使沒有意義，也要讓自己的心靈遊蕩。
那樣的心情、心境是自由而美好的。
就是要去玩耍啊。
